Almuerzo

Organización
IECFV
Tabla de contenido
  1. Tiempo libre
Palabras clave
  1. Actividad social
  2. Vida diaria
  3. Habilidades sociales y emocionales
¿Sabías qué...? ¡Comer implica dimensiones sociales esenciales para el bienestar y la calidad de vida!

1663522649102.png[1]​

"El hombre es lo que come": quien dijo esto, Feuerbach quiso enfatizar la importancia de la nutrición para la persona. La comida es el combustible que permite que nuestro sistema fisiológico se active y funcione correctamente. Comer también tiene un valor emocional, social y cultural. En las fiestas comemos juntos: comer tiene un sentido de compartir y de convivencia. Genera un sentido de hogar y familia. Perder el interés por la comida y la independencia a la hora de preparar las comidas supone perder parte de este placer. Si eres una persona con demencia, involúcrate en rutinas que incluyan la preparación de comidas. ¡"Prueba" estos momentos otra vez!

[1] Fuente:https://www.alzheimer-riese.it/cont...pinioni/5632-la-demenza-e-la-tavola-da-pranzo

PARA SABER MÁS
¿Sabías qué...? ¡Comer implica dimensiones sociales esenciales para el bienestar y la calidad de vida!

Feuerbach dijo que "El hombre es lo que come". Con esta cita enfatizó lo importante que puede ser la nutrición para la persona. La comida puede considerarse el combustible que permite que nuestro sistema fisiológico se active y funcione correctamente. Sin embargo, no sólo tiene un valor puramente biológico, sino también emocional, social y cultural.

La comida está ligada a emociones positivas y negativas, a momentos de compartir y convivencia, a ese sentido de hogar y familia, así como a las vacaciones. Perder la independencia en la preparación de los alimentos significa una pérdida de calidad de vida.

Involucrar a las personas que viven con demencia en la preparación de las comidas podría ser esencial para brindarles una sensación de control y rutina. La preparación de comidas puede ser un momento para compartir y participar diariamente. Marca el tiempo transcurrido durante el día (con beneficios en cuanto a la orientación temporal) y produce sensación de utilidad e implicación.

La demencia afecta a varios aspectos relacionados con la alimentación, como masticar y tragar, percepción alterada de olores y sabores, incapacidad para reconocer los alimentos y diferenciarlos de los objetos, dificultad para mantener la atención y realizar tareas más complejas como cocinar.

Estas dificultades muchas veces crean una reacción adversa, que puede llevar a una actitud de rechazo, apatía, indiferencia, rechazo a alimentos y bebidas, resultando en pérdida de peso, desnutrición y deshidratación, ansiedad durante el almuerzo, con repercusiones estresantes para la familia.

Para ayudar a las personas que viven con demencia, podemos:
  • Ofrecer bocadillos para abordar los problemas relacionados con el uso correcto de los cubiertos
  • Evitar vasos de plástico o dispositivos utilizados habitualmente para niños
  • Reducir los cubiertos y dejar solo los necesarios
  • Utilizar cubiertos con velcro para que puedan sujetarlos en la mano
  • Facilitar el reconocimiento de alimentos usando formas para reproducir la forma de los alimentos.
  • Evitar imponer dietas demasiado restrictivas si las condiciones médicas lo permiten
  • Procurar que haya contraste de color entre la comida y el plato, para que sea más fácil ver la comida (por ejemplo podemos usar un plato azul para resaltar el color de la comida)
  • Ofrecer alimentos y bebidas teniendo en cuenta los hábitos y preferencias personales y controlando su temperatura;
  • Ofrecer una comida/bebida a la vez
  • Mientras los alimenta, pídales que pongan una mano en su brazo para que puedan tener un mayor control sobre el tiempo
  • Si es posible, retire el tablero de la silla de ruedas para permitir que la persona se siente en la mesa como todos los demás a la misma distancia de la mesa y a la misma altura.
  • Si es posible, permita que la persona que vive con demencia use la misma silla que todos los demás
  • Coloque un mantel de plástico debajo de la silla, esto puede usarse para recoger luego la comida que se ha caído al suelo.
  • Durante el almuerzo o la cena, incluir a la persona en las conversaciones, utilizando, cuando sea necesario, preguntas específicas sobre el tema.
  • No sobreestimular con estímulos externos excesivos como radio, TV, ruido, movimiento, etc., que puedan causar estrés o desorientación.
  • Servir cada comida en el mismo lugar a la misma hora y hacerlo en ambientes tranquilos y bien iluminados.
  • Como cuidador durante una comida, puedes estimular a la persona a comer/beber de forma independiente, sin obligarla.

1663522787142.png

No olvide lo más importante: Todos comemos mejor en compañía. ¡Siéntese y coma con ellos!

Y tú, ¿cómo haces para que los momentos de las comidas sean más agradables y agradables?
Debatir con los miembros de la comunidad.


Referencias


Chan, C. S., Slaughter, S. E., Jones, C. A., & Wagg, A. S. (2015).Greater independence in activities of daily living is associated with higher health-related quality of life scores in nursing home residents with dementia. Healthcare (Basel, Switzerland), 3,503–518.

Bellomy, Kelly. "Successful mealtimes for persons with dementia in nursing homes." (2014). https://doi.org/10.17615/8vtt-fz72

Liu, W., Cheon, J., & Thomas, S. A. (2013). Interventions on mealtime difficulties in older adults with dementia: A systematic review. International Journal of Nursing Studies, 51,14-27.

Whear, R., Abbott, R., Thompson-Coon, J., Bethel, A., Rogers, M., Hemsley, A., . . . Stein, K.(2014). Effectiveness of mealtime interventions on behavior symptoms of people with dementia living in care homes: A systematic review. Journal of the American Medical Directors Association, 15(3), 185-193.

 
Top